V-P-9-3.1 Kinnitatud: 28.04.2017 | ||||||||||
| Tunnused/kultuur | Ühik | Maherukis | Mahekaer | Mahenisu I klass | Mahenisu II klass | Maheoder | Mahehernes | Maherüps/-raps | Mahetatar | Mahekanep |
| ÜLDNÕUDED | ||||||||||
| Lõhn | Iseloomulik tervele rukkile, ilma kopitanud, linnase, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik tervele kaerale, ilma kopitanud, linnase, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik tervele nisule, ilma kopitanud, linnase, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik tervele nisule, ilma kopitanud, linnase, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik tervele odrale, ilma kopitanud, linnase, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik, ilma kopitanud, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik, ilma kopitanud, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik, ilma kopitanud, hallituse või muu kõrvallõhnata | Iseloomulik, ilma kopitanud, hallituse või muu kõrvallõhnata | |
| Värvus | Iseloomulik tervele rukkile | Hele, iseloomulik tervele kaerale | Iseloomulik tervele nisule | Iseloomulik tervele nisule | Eri varjundites kollane | Iseloomulik sordile * | Iseloomulik rüpsile/rapsile | Iseloomulik tatrale | Iseloomulik kanepile | |
| TOIDUVILI | ||||||||||
| Niiskus | % | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 6,0-9,0 | 11,0 - 14,0 | 6,0-9,0 |
| Mahumass (I/II/III kategooria) | kg/hl | min 72,0 | min 52,0/54,0* | min 77 | min 75 | min 68,0 | - | - | - | - |
| Prügilisandid | % | max 2,0 | max 2,0 | max 2,0 | max 2,0 | max 2,0 | max 0,01 | max 2,0 | max 2,0 | max 0,5 |
| Langemisarv (Hagberg 7 grammi) | s | min 160 | - | min 300 | min 250 | - | - | - | - | - |
| Proteiin | % | - | _ | min 13 | min 11,5 | min 9 | min 20 | - | - | - |
| Märg kleepvalk (I/II/III kategooria) | % | - | - | min 25 | min 22 | - | - | - | - | - |
| Sõelumisjääk | % | max 6 | max 10 | max 10 | max 10 | max 10 | max 5 | - | max 10 | - |
| Tungaltera ja kõvanõgi | % | max 0,05 | max 0,1 | max 0,05 | max 0,05 | max 0,1 | ei ole lubatud | ei ole lubatud | ei ole lubatud | - |
| Teralisand | % | max 2,0 | max 3,0 | max 3,0 | max 3,0 | max 3,0 | max 2,0 | - | max 3,0 | - |
| Tuulekaer | % | max 0,2 | max 0,2 | max 0,2 | max 0,2 | max 0,2 | max 0,2 | - | - | - |
| Fusarioossed terad | % | max 0,3 | max 0,1 | max 0,3 | max 0,3 | max 0,3 | - | - | - | - |
| Vabad rasvhapped (FFA) | % | - | - | - | - | - | - | max 1,0 | - | max 1,0 |
| Õlisus | % | - | - | - | - | - | - | min 40,0 | - | min 30,0 |
| Klorofüll | mg/kg | - | - | - | - | - | - | max 30 | - | - |
| Glükosinolaadid | μmol/g | - | - | - | - | - | - | max 25 | - | - |
| Eruukahape | % | - | - | - | - | - | - | max 2,0 | - | - |
| Kahjuritega nakatatus | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | |
| Kantserogeenid (aromaatsed süsivesinikud): | ||||||||||
| Benso(a)püreen (C20H12) | μg/kg | 2,0 | 2,0 | |||||||
| PAH-summa | μg/kg | 10,0 | 10,0 | |||||||
| Mükotoksiinid: | ||||||||||
| DON (Vomitoxin HPLC meetodil), max | µg/kg | 500 | ||||||||
| OTA (Ohratoksiin), max | µg/kg | 2,5 | ||||||||
| ZEA (Zearalenoon), max | µg/kg | 50 | ||||||||
| Raskemetallid: | ||||||||||
| Plii (Pb), max | mg/kg | 0,2 | ||||||||
| Kaadmium (Cd), max | mg/kg | 0,1 | ||||||||
| Mikrobioloogia: | ||||||||||
| Bakterite üldarvukus | CFU/g | max 100000 | ||||||||
| Salmonella spp | 25g | Negatiivne | ||||||||
| SÖÖDAVILI | ||||||||||
| Niiskus | % | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | 11,0 - 14,0 | ||||||
| Mahumass | kg/hl | min 72,0 | min 62,0 | - | ||||||
| Prügilisandid | % | max 2 | max 2 | max 2 | ||||||
| Sõelumisjääk | % | max 10 | max 10 | max 10 | ||||||
| Langemisarv (Hagberg 7 grammi) | s | - | - | - | ||||||
| Proteiin | % | min 9,5 | - | min 20 | ||||||
| Tungaltera ja kõvanõgi | % | max 0,05 | max 0,1 | max 0,05 | ||||||
| Teralisand | % | max 3,0 | max 3,0 | max 5,0 | ||||||
| Tuulekaer | % | max 0,2 | max 0,2 | max 0,2 | ||||||
| Fusarioossed terad | % | max 0,3 | max 0,3 | - | ||||||
| Kahjuritega nakatatus | % | pole lubatud | pole lubatud | pole lubatud | ||||||
| Mükotoksiinid: | ||||||||||
| DON (Vomitoxin HPLC meetodil), max | µg/kg | 500 | ||||||||
| OTA (Ohratoksiin), max | µg/kg | 2,5 | ||||||||
| ZEA (Zearalenoon), max | µg/kg | 50 | ||||||||
| Raskemetallid: | ||||||||||
| Plii (Pb), max | mg/kg | 0,2 | ||||||||
| Kaadmium (Cd), max | mg/kg | 0,1 | ||||||||
| Mikrobioloogia: | ||||||||||
| Salmonella spp | 25g | Negatiivne | ||||||||
| * Soovituslik herne värvus on kollane | ||||||||||
| ** Soovituslik kaera proteiin üle 10% | ||||||||||
* Märjal kaeral 52,0 kg/hl, kuival kaeral 54,0kg/hl
